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石家莊鹽水注射機

      鹽水注射機采用齒形步進送料,步距準確,肉料由三組可拆卸的格條支撐,注射針采用氣壓彈簧控制,真正能夠達到帶骨注射。注射壓力、注射率、步進距離和速度,可根據注射物料大小以及被注射物的組織結構,可任意調整,能夠達到理想的注射效果。另外,該機為防止針頭堵塞,采用兩級過濾,設有風力通針裝置,操作簡單,維修方便,是肉食加工的理想設備。       技術參數:

石家莊鹽水注射機

石家莊凍肉絞肉機

      凍肉絞肉機屬于我廠肉類加工機械的成功產品之一,本機型采用優質不銹鋼材質,光亮平整,設計合理,易于清洗,符合HACCP衛生標準。該絞肉機龍軸導量大、入料口大、進料通暢、生產效率高,生產能力達1噸/小時??蓪⑽唇鈨龅娜鈮K或鮮肉直接進行絞切,制成各種規格的肉粒。       技術參數:

石家莊凍肉絞肉機

石家莊真空定量灌裝機

真空定量灌裝機配備的人機界面、伺服電機、減速機、PLC控制器均采用進口件。具有高速自動扭結功能,適用于天然腸衣、蛋白腸衣、煙熏腸衣的產品。扭結速度根據產品和原料不同可無級調整。 特點: 1、本機灌裝、扭結均采用伺服電機驅動。 2、扭結速度根據產品和原料可無級調速 3、正常糜狀誤差不超過±2.5g,正常塊狀產品誤差不超過±5g。 4、可與各種打卡機聯機,實現自動化生產。

石家莊真空定量灌裝機

石家莊河北食品機械廠

河北食品機械廠生產的ZZG-5000 真空葉片直灌機采用優質不銹鋼材料,由精密的葉片泵組合,設兩個及多個(可定做)出料口,以肉塊及肉糜為原料,可連續灌制長腸,最大特點是連續作業,加料后不需停機。 適合各種復合膜、膠原蛋白、天然腸衣,工作結束后清洗方便。 本機是多臺扎線機的配套產品,經濟實惠,高效率低消耗。是肉類加工業理想設備。

石家莊河北食品機械廠

石家莊真空滾揉機

       真空滾揉機是肉制品加工廠的必備設備,可在1-99小時之間按需設定滾揉時間,并在滾揉的同時保持筒內一定的真空度。正轉滾揉摔打,反轉按摩,真空吸料,反轉出料,呼吸式滾揉使原料在滾揉時交替處于真空及常壓狀態,能有效縮短滾揉時間,使肉塊提高了嫩度還抑制需氧微生物的生長和繁殖。是一種操作簡單方便、運行可靠的理想產品。

石家莊真空滾揉機

石家莊高效凍肉切塊機

      高效凍肉切塊機可直接切割-18℃至-12℃未經解凍的各類凍肉,減少了緩化的時間,避免了整塊肉在緩化過程中營養成分的流失,是肉制品加工過程中必不可少的設備。它吸取了國外同類產品的先進技術,結合我國實際加工工藝研制生產,并具有性能可靠,投入小,生產效率高。整機均采用不銹鋼制造,刀片采用優質合金制造,刀刃鋒利,切削效果好。

石家莊高效凍肉切塊機

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石家莊雙航機械制造有限公司是生產食品機械的專業公司。我公司致力于肉制品加工機械的研制、設計、開發、生產和銷售,擁有一支誠信、敬業的銷售團隊,鍛煉出一支技術力量雄厚,實踐經驗豐富的高素質職業隊伍,不斷創新,不停進取。石家莊雙航機械制造有限公司是生產食品機械的專業公司。我公司致力于肉制品加工機械的研制、設計、開發、生產和銷售,擁有一支誠信、敬業的銷售團隊,鍛煉出一支技術力量雄厚,實踐經驗豐富的高素質職業隊伍,不斷創新,不停進取。 我公司的主要產品有:鹽水注射機、肉類食品機械、灌裝機、新型電動鋁絲打卡機、電動長城卡打卡機、絞肉機、攪拌機、斬拌機、滾揉機、高速切腸機、高速扭結機、午餐肉灌裝機和午餐肉分份機等系列配套食品機械。 我公司始終堅持“客戶第一,質量第一,信譽第一”的企業宗旨,秉承“優良產品,優惠價格,優質服務”的經營理念,堅守信譽,竭誠為客戶服務。繼續一如既往以優質的產品質量,先進的技術,踏踏實實地把我們的設備做的更好、更精,為客戶提供優質可靠的產品。雙航機械為俄客戶提供完善的售后服務,保證以最快的速度,高質量的技術為您解決生產中出現的問題,保證客戶的利益。 把握現在,共創未來,共鑄輝煌。
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真空攪拌問題的關鍵是解決密封問題
       對于真空攪拌機而言,首先必須了解一下抽真空的高敏感性一如果攪拌過程中存在微小的泄露,抽真空立即失敗。因此,解決真空攪拌,首要的必備條件是解決密封問題。?       根據我們掌握的工程應用的經驗,在選擇真空攪拌機的密封方式時:       1、對于低轉速(200rpm以下)而言可結合自身要求從二個方面考慮:一方面如有成本控制要求,可以優先考慮合適的機械密封﹔另一方面如果從可靠性角度來看,磁力密封是好的選擇。       2、對于高轉速(200rpm以上)的工程應用領域,應該毫不猶豫地選擇磁力密封。       但是,磁力密封在高轉速區域的應用,仍然存在一些技術難度。主要體現在渦流產生高溫和磁力傳動中的“丟轉”(俗稱“打滑”)。我們公司經過技術攻關,率先在技術上取得突破,近期在多項工程應用項目中采用了我們所取得的技術成果。       近期,我們又為河北客戶量身定做了一款CCA0.75型抽真空高轉速磁力密封分散機〈下圖),功率0.75kw,轉速為1450rpm,經過嚴格檢測,在“溫升控制”和“運轉平穩性”方面,均十分出色。

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真空滾揉機產品特點
       真空滾揉機特點:       ?1.具有連續真空功能。有兩種情況:真空滾揉機(固定真空度)和呼吸滾揉機(真空常壓交替變化):配有真空計,實時顯示滾揉桶的真空度。       ?2.采用變頻無級調速,速度范圍3-12rpm(可選用1-4低速功能);可選用優質加工工藝,提高生產效率;節省能耗;啟動平穩,減少機器啟動時的沖擊,延長設備使用壽命。選用低速功能適用于各種易變形的滾揉產品,尤其是禽類和漁業產品。?       ?3.完善的進料和卸料解決方案。旋轉滾筒支架可以完全卸料。真空吸料或集成給料機構可根據不同的產品特點進行組裝       ?4.采用可編程控制器和觸摸屏控制。長期驗證高可靠性控制系統,觸摸屏操作更直觀,耐水防潮性能好。       ?5.高標準衛生設計。整機采用優質不銹鋼材料;滾筒內部經過精心拋光,沒有衛生死角,卸載裝置可以完全排水。       ?6.可選V型和單片葉片,滾揉力度不同,適用于不同產品。       ?7.水環真空泵配有真空管道過濾器,選用優質真空傳感器,提高真空系統的可靠性。

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單條香腸扎線機,為什么是香腸生產線優先選擇的設備呢?
      單條香腸扎線機,是眾所周知的受歡迎的香腸生產設備,尤其山東一帶,全中國接近一半的肉制品廠家,對于這款設備就更加了解了。       那么為什么香腸扎線機是全自動香腸生產線的好選擇呢?       一,節省腸衣。       二,速度快。       三,人工少。       四,可搭配無人掛掛桿機。      五,剪腸機更方面,自動化更高。?       ??香腸打結機扎完的香腸是整條線連在一起的,不像手工打扣一樣,機器的原理是將臘腸通過外力的作用使其需要扎線的區域最小化,然后通過線束的纏繞完成扎線,這個是不分扎線機型號的,手搖香腸扎線機、電動香腸扎線機、自動香腸扎線機都是一樣的。如果您是批量加工,扎線機真的非常實用,可以節約很多時間,操作熟練的每分鐘可以扎到60條以上,在香腸加工的旺季是不是很方便,手工扎線每分鐘也就是能扎10條,這已經是能力級別的了。

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將真空滾揉機引入您的設備有怎樣的益處?
       滾揉是肉制品生產中不可缺少的工序,尤其是西式火腿,可以促進顏色變化,加快腌制速度,改善肉質等。真空滾揉機腌制時間比傳統腌制時間縮短33.3%,將傳統腌制時間從12小時縮短到8小時,使后腿肉的色澤達到了傳統工藝的水平。那么將真空滾揉機引入您的設備有怎樣的益處?       工作過程:       真空滾揉機的功能是在短時間內將調味粉或調味醬充分浸透到肉纖維中,達到使肉蓬松的目的。真空滾揉機利用滾筒內的導向板產生的自擠壓作用,實現滾揉物料的效果。當圓筒轉動時,肉被導向板向內擠壓,肉通過拍打和相互擠壓,使人體蛋白質分解為水溶性蛋白質,容易被人體吸收。同時,它能使添加劑(如淀粉)和肉蛋白相互溶解成混合物,迅速滲透到肉纖維中,從而達到肉質細嫩、蓬松、口感好、成品率高的目的。滾揉機是肉類加工企業的必備設備。?       真空滾揉機廠家表示,傳統的腌泡過程比肉類真空滾揉機需要更多的時間和人工。傳統的腌泡也需要廚房有更涼爽的空間。將真空滾揉機引入您的設備具有以下優點:       更高的收益率和更高的價位       真空滾揉機很容易增加成品重量(水和調味料)的8%到10%,給你更高的產量和更高的價格點,使肉變得嫩而有味道。       降低直接人工成本       半自動過程減少了處理和加工時間,一些產品浸泡只需10分鐘。       提高產品質量和一致性       翻滾的過程可以讓鹵汁均勻滲透,將蛋白質提取到肉的表面,使產品更加多汁、嫩滑和美味。翻滾也使切肉更容易,外觀更均勻。       降低供應成本       真空滾揉機消除了對更多腌泡汁的需求,準確的腌泡汁與水的比例。腌泡汁被產品全部吸收,沒有多余的殘渣。       生產控制       真空制動栓配有計時器和控制轉速和轉數的設置。       抑制微生物生長和繁殖       由于真空環境,肉糜鍋大大地抑制了微生物的生長和繁殖,并減少了引起食物氧化或腐敗的因素。同時,須確保固化過程在低溫下進行。提高產品質量       在真空狀態下用肉類真空滾揉機滾揉原料,可使產品的物理體積大大增大,質地變軟,使泡菜均勻地吸收在生肉中,從而增強肉的結合力,提高肉的彈性;保證肉制品的切片質量,提高產品結構的嫩度和穩定性,防止肉在切割和切片過程中破碎。加工的產品會有更好的味道。

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